當前位置: 首頁 > 建築室內設計 > 商空間 > E餐飲空間設計聖經

會員:

密碼:

 本店書籍分類

瀏覽記錄

商空間

E餐飲空間設計聖經

  • 書籍編號: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
    書籍現貨: 缺貨
  • 作者:漂亮家居編輯部
    裝訂:平裝
  • 尺寸:25*18
    頁數:208
  • 書籍出版商:麥浩斯
    出版年:2016
  • 書籍點擊數:673
  • 會員優惠(說明)
    網路售價:NT450元(非會員價)
    註冊會員:NT356元
    VIP 會員:NT338元
  • 購買數量:
    購買此書籍可使用:400 積點
  • 購買3000元享台灣宅配免費

書籍詳細說明:

書籍屬性

更多內容圖片

問與答與評論

 全台第一本以店主人的生意與客人的舒適喜好為考量, 由餐飲設計大師們教我們打造令人驚艷又賺錢的超人氣飲食空間  

8個專業餐飲區域分析X9種餐飲分類X10大重點X20間國內外知名設計餐廳 一網打盡餐飲空間訣竅  

Steirereck X Brasserie Les Haras X G9 Shanghai X茶六燒肉 X RAW X泰鈺豐(天津) X Door 19 X Nozomi sushi Bar X毛丼 X穗科 X台菜香檳 X Kinoya X成家SEIKA(Mirrors) X Fujin tree 35 X AMPcafe X上海囍旺咖啡 X 師園鹹酥雞 X X子餐廳 X Oyster Bar X貓咪先生的朋友

  一間受人歡迎的店家,需要種種細節的累積, 本書以消費者的喜好為第一考量,由餐飲設計大師 點出餐飲空間設計的十大重點,並從空間設計的基本、店面屬性、空間範圍、陳設細節出發, 並探訪國內外知名設計餐廳,掌握施作技巧 打造讓業主讚嘆、顧客驚艷的超人氣餐飲空間!

 

 「晚上該吃什麼好?中式、西式還是日式、韓式?」

「如果人多想吃中式的話,我推薦某某餐廳。」

「喔~那間價位多少呢?」  

當決定餐種之後我們的下一個選擇就是需求與價位 設計師一定要知道! 一間讓顧客讚歎,讓店主人賺錢的關鍵在於「需求」  

本書除了以業種劃分餐飲種類外 將餐廳分為高級、聚會、休閒與特殊需求四大種類 進階考慮設計餐廳的訣竅  ◎

高級餐廳(價位落在700元以上):講究設計與機能的細節、室內設計與CI有許多亮點,讓想要享受完整餐飲體驗的顧客大滿足 ◎

聚會餐廳(200-700元):顧客們講求高CP值,店主人則追求轉桌率,是市場最大值也是最需要找到平衡點的設計空間 ◎

休閒餐廳( 200元以下):以平面設計與形象宣傳最為重要。

書籍屬性
[作者] 漂亮家居編輯部
[出版社] 麥浩斯
[圖書書號/ISBN] 978-986-408-200-1
[出版日期] 2016
[書籍頁數] 208
[裝訂方式] 平裝
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • E餐飲空間設計聖經
  • 用戶評論(共0條評論)

    • 暫時沒有提問^_^...
    0 條評論 1 ... ...1
    會員名稱: 匿名用戶
    E-mail:
    驗證碼: captcha
    評價等級:
    評論內容:
    台北總公司地址:台北市復興北路15號14F17室 Tel: 02-27773020E-mail: service@sungoodbooks.com
    Total running 39 query, 0.058129 sec,online 490 ,Gzip disable,Buffer 3.385 MB

    © 2005-2019 設計書籍供應書店-桑格文化有限公司 版權所有,並保留所有權利。

    網路書店與各通路之優惠活動、售價依消費通路不同而有差異,售價及折扣依各通路公告為準。 Leading R5.1