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Food Book Design

  • 書籍編號: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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  • 作者:鈴木 めぐみ (編集)
    裝訂:平裝
  • 尺寸:24*19
    頁數:251
  • 書籍出版商:誠文堂新光社
    出版年:2017
  • 書籍點擊數:222
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問與答與評論

一本成功而實用的烹飪書籍是作者、平面設計師與書籍編輯的相互合作,將意象與內容完整傳達給讀者。《料理書のデザイン: いま知っておきたい100冊 “おいしさ"を伝える見せ方とアイデア》收錄100本被國際評為「好書」的食譜,每一件案例的AD針對作品詳細說明設計概念和製作背景,以故事性的方式呈現書籍編輯想法,這是一本任何對烹飪書籍感興趣的讀者,都可以享受的內容,也是第一本烹飪書的設計書籍,值得平面設計師、烹飪和出版業的從業人員收藏與參考。

 

とどまらない料理本ブームのなか、さまざまな展開、見せ方の本が書店に並びますが、

一方で、出版不況も叫ばれるなか、一頃よりも売りにくいという現状もあります。

実用書としての側面の強い料理本は、編集的なコンセプトから著者やスタッフ陣とのコミュニケーションが大事であり、

それがうまくいったものこそが、読者にテーマをしっかり伝えられ、結果に結びつくことになります。

 

本書では、そうした“良書”と呼ばれる料理書を約100冊をピックアップし、ビジュアルを見せるだけでなく、

それぞれのADによる、デザインコンセプトや制作背景などのインタビューをしっかり掲載。

編集のコンセプトをふまえながらの話は、良い料理書のヒミツを紐解くものであり

ページをめくるだけではわからない、貴重なエピソード、内容になっています。

 

料理書を手がけるグラフィックデザイナーをはじめ、料理業界、出版業界に関わる人は当然ながら、

料理本に興味があるすべての人が楽しめる内容であり、

良い料理書は、他との違いはなんなのかがわかるはず。

初となる料理書に特化したデザイン書として、保存版的な一冊です。

書籍屬性
[作者] 鈴木 めぐみ (編集)
[出版社] 誠文堂新光社
[圖書書號/ISBN] 978-4-416-71615-1
[出版日期] 2017
[書籍頁數] 251
[裝訂方式] 平裝
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