Name: Vefa's Kitchen
Brand: Phaidon Press
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Availability: InStock

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Vefa's Kitchen

英文書籍｜精裝｜ 2009 ｜ 704 頁｜ 27×19 cm

出版社　　　 Phaidon Press
作者　　　　 Vefa Alexiadou
國際標準書號 9780714849294

至2025-08-31T16:00:00.000+00:00截止全店，盛夏閱讀節｜在書頁中避暑，在設計裡旅行滿 NT$1,500 現折 NT$80

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【書籍簡介】

《Vefa’s Kitchen》是一部重量級的希臘料理專書，也被譽為第一本真正全面介紹希臘飲食文化的英文經典。隨著地中海飲食在全球受到推崇，希臘料理以其簡單、天然、健康又不失風味的特點，吸引了越來越多料理愛好者與文化探索者的關注。而這本書，正是帶領讀者深入認識希臘飲食精神與生活哲學的最佳起點。

作者 Vefa Alexiadou 是希臘料理界備受尊敬的代表人物。她集結多年研究與實作經驗，將流傳於各地家庭的傳統食譜，轉化為內容豐富、架構清晰的實用食譜集。書中收錄數百道經典菜餚，涵蓋前菜、主菜、甜點與節慶料理，從烤羊肉串、葡萄葉飯、豆泥醬到蜂蜜甜點，每一道菜都是希臘人日常生活與歷史文化的縮影。

不僅如此，《Vefa’s Kitchen》也深入介紹了許多與宗教儀式、地方節慶、家庭傳統息息相關的飲食文化，讓料理不只是做法，更成為了解希臘社會與歷史的切入點。全書搭配超過 230 幅精美彩色照片，帶來視覺與知識的雙重饗宴。

這本書不僅適合想學做希臘菜的人，更是對文化與飲食有興趣的讀者不可錯過的收藏。它不只是一本料理書，更像是一趟從廚房出發，穿越土地與時間、走進希臘靈魂深處的旅程。透過《Vefa’s Kitchen》，我們得以品味的不只是食物，更是一個民族的生活智慧與情感記憶。

【詳細資訊】
作者︰Vefa Alexiadou
出版社︰Phaidon Press
尺寸︰27×19 cm
裝訂︰精裝
頁數︰704 頁