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Barley & Hops: The Craft Beer Book

Barley & Hops: The Craft Beer Book

英文書籍 ｜ 精裝 ｜ 2014 ｜ 256頁 ｜ 28×24cm


出版社　　　 Die Gestalten Verlag
作者　　　　 Sylvia Kopp (Author, Editor), S. Ehmann (Editor), Robert Klanten (Editor)
國際標準書號 9783899555332

至2025-08-31T16:00:00.000+00:00截止 全店，盛夏閱讀節｜在書頁中避暑，在設計裡旅行 滿 NT$1,500 現折 NT$80

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【書籍簡介】

《Barley & Hops》是一部深入探索精釀啤酒文化的作品，它不僅記錄了啤酒的風味演變與釀造技術，更展現出一種全新的生活態度與文化精神。啤酒，這個曾經被視為平凡的日常飲品，如今在一群品味講究、富有創意的釀酒人手中，重新找回了它的靈魂與深度，成為全球年輕世代與文化愛好者之間炙手可熱的話題。

三十多年前，精釀啤酒在美國由一群熱愛挑戰風味極限的業餘釀酒師悄然興起。他們在家中、小工坊中不斷試驗、摸索，從釀酒原料到發酵曲線，無不親力親為，打造出一批批風格獨具、富有個性的啤酒。而這股精神與熱情，迅速擴散到世界各地，從歐洲、南非到亞洲，精釀風潮蔓延成為一場全球性的文化運動。

這些小型酒廠與創作者的共同特質，在於他們將「創新」與「傳統」結合得恰到好處。他們尊重百年來的釀造技術，卻又不甘於被風格所限，勇於將當地食材、香料、甚至新奇原料融入釀酒過程中。這樣的實驗精神，使得啤酒不再只是苦與甜、淺與深的選擇，更是一場場味覺的冒險。

除了風味上的豐富與自由，《Barley & Hops》也著重描繪了啤酒包裝美學的革新。從瓶身的輪廓設計、色彩搭配到標籤的插畫風格，每一款啤酒都像是一件精心策劃的視覺作品，展現出品牌背後的故事與態度。這些令人過目難忘的包裝，成為啤酒文化的另一種延伸與表現形式。

書中不僅介紹了來自全球的啤酒品牌與釀酒職人，更深入記錄他們的創作歷程與人生故事。他們來自不同背景，有的曾是設計師，有的來自農村，卻都因為對啤酒的熱愛而踏上釀酒之路。他們在書中分享如何從零開始釀出屬於自己的第一瓶酒，也分享那份堅持手作、講究細節、追求品質的職人精神。

值得一提的是，《Barley & Hops》不僅是一本關於啤酒的書，更是一份對飲酒文化的再定義。它鼓勵讀者以開放的心態去品味啤酒，不再局限於酒吧或聚會場合，而是像品酒一樣，依據風味特性與飲用時機做出選擇。書中推薦了適合搭配餐前、魚類料理甚至甜點的啤酒，也讓人重新認識啤酒在餐桌上的多元角色。

最後，書中附上的啤酒術語小辭典與食譜，更為讀者提供了進一步深入的工具與實用參考。不論你是釀酒新手、品酒老饕，或是單純對文化有興趣的讀者，《Barley & Hops》都能帶你進入一個充滿創意、熱情與人情味的精釀世界。

在這個講求個性與體驗的時代，啤酒早已不只是解渴的飲品，而是一種文化、一種語言，也是一種可以被細細品味的生活風格。《Barley & Hops》讓我們看見：一瓶啤酒的背後，不只是麥芽與啤酒花的香氣，更是人與人之間對風味、對創作、對自由的共同追尋。


【詳細資訊】

 作者︰Sylvia Kopp (Author, Editor), S. Ehmann (Editor), Robert Klanten (Editor)
出版社︰Die Gestalten Verlag
尺寸︰28×24 cm
裝訂︰精裝
頁數︰256頁


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