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The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

英文書籍 ｜精裝 ｜ 2024｜272 頁 ｜27×20cm

出版社　　　 TASCHEN
作者　　　　 Gourmand (Author)
國際標準書號 9783836585903

至2025-08-31T16:00:00.000+00:00截止 全店，盛夏閱讀節｜在書頁中避暑，在設計裡旅行 滿 NT$1,500 現折 NT$80

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【書籍簡介】

在TASCHEN與《The Gourmand》合作的第二卷中，那看似簡單的檸檬成為了焦點。《The Gourmand》是食物與藝術豐富交匯的專家，這次他們帶來了一個令人驚奇的檸檬故事。這種在文藝復興時期花園中大放異彩的水果，不僅塑造了美第奇家族，還有驅除壞血病的神奇功效，甚至在黑手黨的形成中也扮演了一個角色，自600年以來，它的汁液一直被用作隱形墨水書寫秘密訊息，這些充滿喜悅的黃色小球充滿了陰謀與趣味。

《The Gourmand》追溯了檸檬驚人而複雜的家譜，探討了它在瓊·狄迪恩、F·斯科特·菲茨傑拉德、湯姆·沃爾夫和詹姆斯·喬伊斯等作家作品中的文學意象，並考察了它通過檸檬水攤這一象徵來展現的美國夢。檸檬也是藝術史巨匠的寵兒，在古典大師的靜物畫中大放異彩，並激發了如畢加索、馬蒂斯和沃霍爾等現代先驅的突破性靈感。檸檬還在設計領域處於前沿，例如菲利普·斯塔克標誌性的Juicy Salif榨汁器和低調但革命性的Jif Lemon。它們的存在延伸到裝飾藝術中，從藝術與工藝運動的壁紙到神話陶瓷，無所不在。甚至著名的布盧姆斯伯里集團也將檸檬牽扯進了他們的文學愛情故事中。

隨著這些以檸檬為中心的趣聞軼事，本書還有大廚兼知名美食作家西蒙·霍普金森的前言和藝術評論家兼作家詹妮弗·希吉的介紹，此外還有超過60道全球美食和各種場合的檸檬美味食譜——從完美的家禽、奢華的醬料、經典的雞尾酒到縱情的甜點，配有鮑比·多赫蒂拍攝的定制攝影作品。


【詳細資訊】

作者︰ Gourmand (Author)
出版社︰TASCHEN
尺寸︰27×20cm
裝訂︰精裝
頁數︰272頁

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